Ingredientes:

• 4 ovos
• 4 bananas nanicas maduras
• 1/2 xícara de azeite
• 2 xícaras de aveia
• 1 xícara de uva passa
• 1 colher de canela (opcional)
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de fazer:

Bater todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento em pó. Depois de bem batido, acrescentar o fermento e mexer com uma colher. Colocar a massa em uma forma untada e levar ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos.

Receita enviada por:

Denize Mendes da Silva Ferreira

Pirassununga/SP

Diocese de Limeira