Ingredientes:

• 1 pacote de 400g de proteína de soja
• 1 cebola média cortada fininha e bem lavada para sair a acidez
• 3 dentes de alho
• Meio pimentão
• 2 cenouras raladas
• 500g de vagem cozida cortada em cubinhos
• 1 lata de milho verde ou a quantidade de milho de 1 espiga grande
• 1 colher de sopa de páprica
• Sal a gosto
• Vinagre 
• temperos verde à gosto

Modo de preparo:

Cozinha a proteína com água, um pouco vinagre e sal. Escorrer bem a água (pode apertar para sair toda a água). Juntar todos os ingredientes e deixar descansar para realçar o sabor. 

Receita enviada por:

Marisa Do Val Marques

Canoas/RS

Paróquia Santo Antônio

Arquidiocese de Porto Alegre