Ingredientes:

• 1 copo de massa de mandioca ralada e espremida; 
• 1 copo de Coco ralado ou queijo; 
• 1 copo de açúcar; 
• 1 xícara de farinha de trigo; 
• 1 copo de leite; 
• 2 colheres bem cheias de manteiga; 
• 4 ovos separados; 
• 1 colher rasa de fermento. 

Modo de fazer:

Junte todos os ingredientes, um por um, sempre misturando. Por último acrescente as claras batidas em neve. Misture levemente e coloque na assadeira untada com margarina. Leve ao forno para assar. Depois de assado, ainda quente, polvilhe açúcar com canela.

Receita enviada por:

Maria Luiza Novaes

Pinhais/PR

Paróquia Maria Mãe da Igreja

Arquidiocese de Curitiba