2 xícaras de moranga ou abóbora madura cozidas e amassadas
⅓ xícara de açúcar
½ xícara de côco ralado
Modo de Preparo
Colocar a polpa da moranga e o açúcar na panela, deixar secar até começar desprender da panela. Depois de frio enrolar bolinhas e passar no côco ralado.
Todos os ingredientes são isentos de glúten e não contém leite nem seus derivados.
Fonte: Ministério da Saúde. Na cozinha com as frutas, legumes e verduras. Brasília, 2016.