Ingredientes

• 1 kg de melão sem casca e cortados em cubos grandes
• 1 copo americano de açúcar
• suco de 1 limão

Modo de Preparo

Numa panela grande, colocar o melão, o açúcar e o suco de limão.Mexer e tampar. Deixar cozinhar em fogo brando. Mexer de vez em quando para não agarrar no fundo. Após o ponto de fio, retirar e colocar em recipiente adequado.

Fonte: Ministério da Saúde. Na cozinha com as frutas, legumes e verduras. Brasília, 2016.