Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de óleo;
• 2 colheres (sopa) de cebola ralada;
• 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca torrada ou farinha de milho;
• sal a gosto;
• folhas, talos ou legumes bem lavados, picados e refogados.

Modo de Fazer

Esquente o óleo e refogue a cebola até dourar, Junte as folhas ou talos. Acrescente aos poucos a farinha de mandioca ou de milho e o sal. Mexa bem. Sirva em seguida.

Nutrientes: vitaminas A e E, folato, potássio, fósforo, magnésio, selênio, cálcio e ferro.

DICA: Podem ser usados folhas/talos de beterraba, rabanete, nabo, couve flor, brócolis.