Ingredientes:

• ½ xícara (chá) de arroz cozido;
• ½ xícara (chá) de ervilha;
• ½ xícara (chá) de cenoura cozida;
• 1 xícara (chá) de leite;
• 2 colheres (sopa) de óleo;
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
• 1 gema.

Modo de fazer:

Misture o óleo, a farinha e a gema. Acrescente o arroz e os vegetais cozidos. Distribua a mistura em forminhas e coloque em uma forma grande com água. Deixe-as no forno até dourar. Nutrientes: vitaminas A e C, folato, potássio, fósforo, cálcio, magnésio e selênio.