Ingredientes:

• 1 xícara (chá) abacaxi picado;
• ½ banana-nanica picada;
• ½ xícara (chá) tomate picado sem sementes;
• ¼ xícara (chá) cebola picada;
• 1 colher (sopa) de salsa;
• ½ lata de sardinha;
• 1 limão;
• 2 colheres (sopa) de azeite;
• sal a gosto.

Modo de fazer:

Lave, higienize os ingredientes. Descasque e pique o abacaxi e a banana. Reserve. Pique o tomate, a cebola e a salsa. Reserve. Em um refratário , misture todos os ingredientes picados. Acrescente a sardinha, tempere com limão, azeite e sal. Sirva gelada.

DICA: Para enriquecer, acrescente frutas da época.