Ingredientes:

• 6 xícaras (chá) de mandioca picada;
• 1 ½ xícara (chá) de feijão;
• 2 colheres de sopa de óleo;
• ¾ xícara (chá) cebola picada;
• 2 dentes de alho;
• 340g de acém ou outra carne;
• 1 xícara (chá) tomate picado;
• sal a gosto;
• água o suficiente.

Modo de fazer:

Descasque a mandioca, corte em cubos, cozinhe e reserve. Cozinhe o feijão e reserve. Refogue no óleo a cebola e o alho, junte a carne cortada em cubos e cozinhe até ficar macia. Se necessário, acrescente água. Adicione o tomate picado, o feijão com o caldo e a mandioca. Leve ao fogo para dar fervura. Acrescente sal em quantidade suficiente.