Ingredientes:

• 2 ovos;
• 1 xícara (chá) de leite;
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 1 xícara (chá) de açúcar;
• 1 colher (sopa) de fermento;
• ½ xícara (chá) de sementes e fibras de abóbora.

Modo de fazer:

Peneire a farinha de trigo e o fermento. Bata no liquidificador: o leite, o açúcar, as sementes e fibras de abóbora. Despeje a mistura liquidificada na farinha de trigo com o fermento e misture. Acrescente as claras em neve e mexa levemente: coloque a massa na assadeira untada. Asse em forno médio pré aquecido, por aproximadamente 30 minutos.