Ingredientes:

• 4 cenouras;
• 2 xícaras (chá) de açúcar;
• ½ xícara (chá) de óleo;
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 3 ovos;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Modo de fazer:

Bata no liquidificador as cenouras, o óleo, o açúcar e os ovos. Retire do liquidificador. Acrescente a farinha de trigo e o fermento. Coloque em uma forma untada e leve para assar.