Irrigação
A irrigação adequada é essencial para o desenvolvimento das hortaliças. No início, recomenda-se regar duas vezes ao dia, reduzindo para uma vez ao dia em plantas mais desenvolvidas, especialmente em clima seco. A rega deve ocorrer quando as folhas murcharem, após o plantio e sempre mantendo a terra úmida. Evite irrigar sob sol forte, preferindo o início da manhã ou o fim da tarde.
Recomenda-se também que a irrigação seja feita com delicadeza pois jatos fortes de água podem ocasionar danos às plantas, perdas de solo e até compactação.
Devemos ter mais cuidado, especialmente, com as plantas da sementeira e as que estão em locais que não recebem água da chuva.
Raleamento
É a retirada de algumas plantas para que as outras possam crescer melhor. É feita nas hortaliças de semeadura direta nos canteiros.
Estaqueamento e amarração
Algumas hortaliças como tomate, vagem e pimentão precisam de um suporte para que os frutos não fiquem em contato com o chão e acabem se estragando. Isso é feito colocando-se uma estaca ou taquara perto da planta e amarrando de acordo com o seu crescimento. Algumas destas plantas são: tomate, pimentão e vagem.
Amontoa
Consiste em cobrir o bulbo da planta (beterraba, batata, cenoura etc) com terra para que fique completamente enterrado. A parte do bulbo exposta ao sol fica esverdeada e com gosto diferente.
Controle de plantas daninhas
O controle de plantas daninhas visa reduzir a competição por água, luz e nutrientes das plantas que estão sendo cultivadas.
O controle pode ser feito de forma manual ou com o emprego de ferramentas, como exemplo a enxada.
Recomenda-se a utilização de cobertura morta sobre os canteiros para a diminuição destas plantas. São exemplos de cobertura morta: folhas, serrilho (pó de serra), grama cortada e cascas de árvores.
Controle de pragas e doenças
Pragas são todos os seres (insetos, ácaros, moluscos, etc.) que atacam ou competem com a planta causando danos. Doenças são anormalidades provocadas por um patógeno (fungos, bactérias, vírus ou nematoides), capazes de causar perdas na produção.
Por mais que nossas plantas estejam bem nutridas, irrigadas e o canteiro limpo, pode aparecer pragas ou doenças. Por isso alguns cuidados são importantes:
Remédios caseiros para controle de pragas na horta
Solução de água e sabão
Macerado de alho
Repelente de arruda para insetos e formigas
Farinha de trigo e leite contra pulgões e ácaros