Ingredientes

• 700 g de peito de frango
• 3 ovos de galinha
•  ½ copo de requeijão de leite de vaca
• integral
• ½ copo de requeijão de farinha de trigo
• 2 xícaras de chá de arroz cozido
• 2 colheres de sopa de óleo de soja
• 2 tomates médios
• 1 cenoura média
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 cebola média
• 1 colher de sopa de sal
• ¼ maço de cebolinha

Número de porções: 10

Modo de fazer: 

Cozinhe o arroz e reserve. Cozinhe o peito de frango e desfie. Reserve. Bata no liquidificador os ovos, a farinha de trigo, o leite e o óleo. Misture com o restante dos ingredientes já picados e com o peito de frango desfiado. Bata adicionando o fermento em pó e asse em forma untada por aproximadamente 40 minutos.

Fonte: Ministério da Cidadania. A horta na cozinha: receitas para alimentação escolar. Brasília, 2019.