Ingredientes

• ½ jaca
• ½ xícara de chá de açúcar
• ¼ xícara de chá de água
• 1 colher de chá cheia de suco de limão
• 3 cravos

Modo de fazer:

Retirar os caroços da jaca e reservar; Derreter o açúcar em uma panela e, quando este estiver derretido, acrescentar a água e esperar ficar uma calda uniforme; Acrescentar a jaca; Colocar o limão e o cravo; Cozinhar por 15 minutos, mexendo de vez em quando.

Fonte: Ministério da Saúde. Alimentos Regionais Brasileiros. Brasília, 2015.