Ingredientes

• 1 colher de sopa de farinha de tapioca
• 1 e ¼ xícara de chá de leite
• 1 banana-pacova verde
• 1 colher de sopa de açúcar

Modo de fazer:

Colocar a farinha de tapioca de molho no leite; Ralar a banana com o auxílio de um ralador ou de uma colher; Adicionar a banana e o açúcar à farinha de tapioca umedecida no leite; Aquecer em fogo brando, sem parar de mexer, durante 5 minutos e servir.

Fonte: Ministério da Saúde. Alimentos Regionais Brasileiros. Brasília, 2015.